Beaux, distrayants, aimants et utiles...
Il y a bien longtemps que Chaumarty n’est plus la ferme d’autrefois. Les familles qui vivaient ici jusque dans les années 70 étaient agriculteurs et leurs animaux logeaient au rez-de-chaussée des habitations situées à l’étage. La mare devant les maisons était leur point d’eau.
Sans être agriculteurs, nous avons des animaux qui contribuent aussi aux quelques travaux d’entretien. Ils ne sont pas là uniquement parce que nous les aimons mais aussi parce qu’ils nous sont d’une aide précieuse.
Les chevaux
Nous avons deux Mérens, cheval noir typique de l’Ariège. L’un d’eux a été dressé pour le travail du bois et avec Stefano en pilote, remonte le bois que nous coupons dans notre forêt. Vous aurez, pendant votre séjour, peut être l’occasion de voir Stefano à l’œuvre avec Solar.
Notre âne
Il est maintenant trop vieux pour travailler. Il est à Chaumarty depuis plus de 10 ans. Il doit en avoir plus de trente. En bonne santé et très aimable, il nous touche toujours de sa présence.
Une équipe de brebis « écotondeuses »
Elle est arrivée en mars 2013 pour répondre à notre nouvelle façon d'appréhender la tonte de notre propriété. Nos trois brebis, des Charmoises, sont pratiquement en liberté et entretiennent assidûment les pelouses. Sans nous remplacer complètement, elles ont permis de considérablement réduire l’utilisation d’un engin à moteur.
Et les proches...
Le chien est notre compagnon et celui de nos enfants. Il est doux et gentil. Il sera ravi de rencontrer votre animal de compagnie.
Et puis il y a les chats, indispensables à la campagne. Nombreux sont ceux qui ont voulu prendre Neige dans leurs valises tellement elle est adorable et douce. Néra, nous a adopté en 2015, elle se fait plus discrète bien que de fort caractère.
On nous demande souvent pourquoi nous n’avons pas de poulailler. La raison est simple. Nous avons sur les communes de Gaillac-Toulza et de Marliac, deux producteurs de volailles (bio). Nous ne voulons pas être confronté aux difficultés de l’élevage. Vous remarquerez qu’il y a dans notre campagne de nombreux rapaces (admirables à observer) mais qui se régaleraient de nos poules.
