CHAUMARTY Ecogîte
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Le Blog de Chaumarty

Recettes bio et sans gluten, balades au grand air autour de Chaumarty

Salade fraîcheur fruits, herbes et fleurs sauvages

Salade fraîcheur fruits, herbes et fleurs sauvages A cette saison, le jardin nous offre des aromatiques naturellement : menthe et mélisse sont un réga...
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Invité — Renard Mireille
J'adore tes inventions culinaires Quelle imagination
jeudi 4 mai 2017 18:08
Violaine Comolli
J'ai des progrès à faire sur l'oeuf mollé !
mardi 9 mai 2017 07:46
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Assiette végétarienne

Vous êtes végétarien ? Pas de problème pour moi ! J'aime  bien avoir un petit défi à relever quand je cuisine.  Assiette végétarienne ​ Sala...
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Invité — Mireille Renard
Je n'aurais pas pensé à mettre des lentilles avec du quinoa ⯑ Merci pour cette nouvelle recette ⯑ Jus de légumes avec betterave ?... Lire la suite
mardi 4 avril 2017 14:16
Violaine Comolli
Ne fais pas trop cuire les lentilles, c'est important qu'elles restent fermes. Pour le jus, betterave + carotte + pomme + (ici ) ... Lire la suite
mardi 4 avril 2017 19:22
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Atelier Cuisine - Conserve

​Voici une recette que je propose de temps en temps. Elle rencontre toujours un franc succès. J'ai voulu tenter l'expérience d'en préparer à l'avance ...
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Invité — Mireille RENARD
Coucou Violaine Je trouve ton partage de recettes vraiment très généreux Cela me donne envie d'essayer celle-ci. Je me pose juste... Lire la suite
lundi 27 mars 2017 08:46
Violaine Comolli
Coucou Un lapin fait 1kg300 - 1kg600. Je coupe le lapin en morceaux généreux si pour une terrine, plus petit pour la mise en cons... Lire la suite
lundi 27 mars 2017 09:34
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Thomas Buzzi - partenaire "nature"

CALENDRIER des sorties de MARS à JUIN disponible ! ​Lors de votre séjour à Chaumarty, découvrez la nature avec Thomas. Observer, respecter, comprendre...
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Invité — renard
Hello Violaine Je viens d'envoyer un mail à ton ami pour être au courant des sorties naturalistes merci de ton côté de cette in... Lire la suite
jeudi 26 janvier 2017 12:36
Violaine Comolli
Tu l'as sûrement déjà croisé sur son vélo couché ! Il habite dans notre coin, exactement entre chez toi et chez moi. Il a plein de... Lire la suite
jeudi 26 janvier 2017 14:37
Invité — renard mireille
Peut-être mais je ne me souviens pas soirées astronomie, diantre j'aimerais bien en être ... Lire la suite
jeudi 26 janvier 2017 15:35
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Caméline Cosmétiques - partenaire "nature"

Cosmétiques Caméline | prendre soin de votre peau et de notre Terre Sur rendez-vous, visitez la ferme de Patricia et découvrez ses produits ...
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Le label ecogîte de Gîtes de France

Un hébergement Ecogite est donc un hébergement labellisé Gîtes de France  conçu ou restauré selon des techniques ou matériaux reconnus ...
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Mazères - Le Domaine des Oiseaux

Instantanés 10/01/17 - Le Domaine des Oiseaux vient de me donner des nouvelles du héron que l'on avait amené dimanche blessé. Il a dû être transféré à...
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Invité — Renard
Nous adoronsle domaine des oiseaux avec mon mari et nous y allons souvent nous ballade aussi en vélo L'observation des migrateur... Lire la suite
dimanche 22 janvier 2017 10:33
Violaine Comolli
Merci de ces précisions qui me donnent envie d'y aller marcher ! Rares sont les communes qui ont de telles réalisations car oui, ... Lire la suite
dimanche 22 janvier 2017 20:15
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Le Chien et le Héron… comme une fable

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Invité — Renard
Très belle promenade et un pont de vue exceptionnelle sur cette magnifique campagne avec en toile de fond les Pyrénées. Magnifique... Lire la suite
samedi 7 janvier 2017 08:48
Invité — Renard
Un point de vue exceptionnel sans les fautes c'est encore mieux... Lire la suite
samedi 7 janvier 2017 08:51
Violaine Comolli
En tous cas c'était un parcours sans faute... N'est-ce pas ?
samedi 7 janvier 2017 09:13
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Blinis - sans gluten - sans lactose

J'aime préparer ses blinis. Ils sont tendres et font une délicieuse friandise tartinés de gras de coco..  150 g de farine de sarrasin 2 blancs ba...
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Guide de randonnées dans le sud toulousain, entre Ariège, Lèze et Garonne

Au sud immédiat de Toulouse, situé entre les vallées de l'Ariège, de la Lèze et de la Garonne, le secteur où vous amène ce petit guide séduit par la v...
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Invité — RENARD
Hello Violaine, Merci pour l'info de ce guide .... j'ai demandé à mon mari et nous l'avons bien, alors je l'ai ressorti du placar... Lire la suite
vendredi 6 janvier 2017 16:33
Violaine Comolli
Quelques randonnées dans notre secteur ! L'association Sentes &Layons fait un beau boulot autour de nos sentiers. A une prochaine ... Lire la suite
samedi 7 janvier 2017 07:11
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Très bons voeux pour 2017

Sobriété, simplicité, silence, paix, pause… les mots que m'inspire cette photo prise à Chaumarty pour vous adresser nos meilleurs voeux pour la nouvel...
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Invité — RENARD
Très beau blog Violaine, de très belles images... il est à ton image aussi avec le ressenti que j'en ai et toutes les belles vale... Lire la suite
vendredi 6 janvier 2017 16:35
Violaine Comolli
Ah ! Je commence ma journée positivement chargée ! Merci Mimi !
samedi 7 janvier 2017 07:07
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Galettes de graines - sans gluten- sans lactose

J'aime bien avoir quelques basiques toujours prêts. Faciles à mettre en oeuvre ils peuvent faire la différence ; les galettes de graines en font parties.

Je dois de suite, avant toute autre chose, vous dire que cette recette m'a été transmise par Edith qui anime le blog La Petite Fabrique d'Edith. Je vous conseille d'y faire un tour ! 

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Fondant au citron - sans gluten

Tant pis si je n'ai pas encore de photos à proposer avec cette recette qui inaugure l'ouverture de ce blog ! C'est désormais un classique que je propose en été à ma table d'hôtes. En plus d'être extrêmement rapide à réaliser, il est frais, légèrement acidulé. C'est une recette sans gluten.
Je le présente en tartelette individuelle ou en un gâteau unique quand je sens que j'ai des gourmands à table qui n'hésiteront pas à se resservir !

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La Maison Ecologique - juin juillet 2012

Les clés d'un bain naturel Avec les beaux jours, l'envie vous prend de piquer une tête dans votre bassin de baignade. Oui mais voilà, après l'hiver, v...
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Cookies coco - sans gluten - sans lactose

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Amandine citron & framboise - sans lactose

Il me fallait un dessert  frais, léger et festif pour fêter un anniversaire de mariage d'une famille en chambres d'hôtes, à Chaumarty p...
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Succès aux noisettes ou aux noix - sans gluten

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Tout savoir faire - Maison Bio - Ed. Flammarion - Mars 2008

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Echappées Vertes - propositions de vacances écologiques - Ed. Terre Vivante - Mars 2009

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Destination Midi-Pyrénées - Juillet 2007

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