CHAUMARTY Ecogîte et Chambres d'hôtes de charme
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Le Blog de Chaumarty

Recettes bio et sans gluten, balades au grand air autour de Chaumarty

Salade fraîcheur fruits, herbes et fleurs sauvages

Salade fraîcheur fruits, herbes et fleurs sauvages A cette saison, le jardin nous offre des aromatiques naturellement : menthe et mélisse sont un réga...
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Violaine Comolli
J'ai des progrès à faire sur l'oeuf mollé !
mardi 9 mai 2017 07:46
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Assiette végétarienne

Vous êtes végétarien ? Pas de problème pour moi ! J'aime  bien avoir un petit défi à relever quand je cuisine.  Assiette végétarienne ​ Sala...
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Violaine Comolli
Ne fais pas trop cuire les lentilles, c'est important qu'elles restent fermes. Pour le jus, betterave + carotte + pomme + (ici ) ... Lire la suite
mardi 4 avril 2017 19:22
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Atelier Cuisine - Conserve

​Voici une recette que je propose de temps en temps. Elle rencontre toujours un franc succès. J'ai voulu tenter l'expérience d'en préparer à l'avance ...
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Violaine Comolli
Coucou Un lapin fait 1kg300 - 1kg600. Je coupe le lapin en morceaux généreux si pour une terrine, plus petit pour la mise en cons... Lire la suite
lundi 27 mars 2017 09:34
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Blinis - sans gluten - sans lactose

J'aime préparer ses blinis. Ils sont tendres et font une délicieuse friandise tartinés de gras de coco..  150 g de farine de sarrasin 2 blancs ba...
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Galettes de graines - sans gluten- sans lactose

J'aime bien avoir quelques basiques toujours prêts. Faciles à mettre en oeuvre ils peuvent faire la différence ; les galettes de graines en font parties.

Je dois de suite, avant toute autre chose, vous dire que cette recette m'a été transmise par Edith qui anime le blog La Petite Fabrique d'Edith. Je vous conseille d'y faire un tour ! 

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Fondant au citron - sans gluten

Tant pis si je n'ai pas encore de photos à proposer avec cette recette qui inaugure l'ouverture de ce blog ! C'est désormais un classique que je propose en été à ma table d'hôtes. En plus d'être extrêmement rapide à réaliser, il est frais, légèrement acidulé. C'est une recette sans gluten.
Je le présente en tartelette individuelle ou en un gâteau unique quand je sens que j'ai des gourmands à table qui n'hésiteront pas à se resservir !

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Cookies coco - sans gluten - sans lactose

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Amandine citron & framboise - sans lactose

Il me fallait un dessert  frais, léger et festif pour fêter un anniversaire de mariage d'une famille en chambres d'hôtes, à Chaumarty p...
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Succès aux noisettes ou aux noix - sans gluten

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Chaumarty

Gîte Écologique & Chambres d'Hôtes de Charme en Haute Garonne aux portes de l'Ariège

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